Comida típica e para todos os gostos: conheça a variedade gastronômica da 35ª Oktober de Igrejinha

Festa, que acontece de 11 a 20 de outubro, busca resgatar a cultura germânica através de pratos tradicionais

A gastronomia típica alemã é um verdadeiro convite a uma experiência sensorial e cultural durante a Oktoberfest de Igrejinha. Como em uma tradicional festa alemã, a comida desempenha um papel fundamental na experiência dos milhares de visitantes que passam pelo Parque de Eventos Almiro Grings, se apresentando como elemento central na convivência e na alegria da festa. Com uma variedade de pratos que vão desde salsichas artesanais, chucrute e joelho de porco até deliciosas sobremesas, como o pretzel, a culinária é um verdadeiro convite a sabores autênticos, que contam histórias da cultura germânica. A diversidade gastronômica não só enriquece o evento, mas também homenageia a herança cultural que une gerações, promovendo um encontro de tradições e sabores em diferentes espaços da festa.

Neste ano, mais de 40 entidades se unem para participar da 35ª edição da Oktober, que acontece de 11 a 20 de outubro. Essas entidades não precisam pagar nenhum valor de aluguel para usufruir dos espaços de alimentação do parque e, assim, podem reverter inteiramente o lucro obtido para melhorias dos serviços ofertados à comunidade. Distribuídas em vários setores do parque, elas oferecem diversas opções de gastronomia aos visitantes. Confira abaixo a relação das entidades por setor do parque e os alimentos comercializados em cada espaço:

Setor: COLONOS

- Sindicato Rural - Produtos coloniais | Pastel

- Rotary Igrejinha – Cachorro-quente prensado| Doces caseiros

- EMEF Princesa Isabel - Batata Frita | Batata frita com cheddar

- CTG Os Tauras da Colina - Pancho | Espetinho de Frango

- EMEI Vovô Ritter e EMEI Arco Íris - K-Churrasco

- Escola Morada da Colina - Dog com carne de panela

- EMEI Igrejinhense - Batata frita | Sorvetes | Milk-shake

Setor: CASINHAS DE ALIMENTAÇÃO

- Lions Igrejinha - Cachorro Quente | Pão de queijo | Café passado

- APAE Igrejinha - Pizza em Cone | Biscoitos

- Colégio Luterano Redentor - Churrasquinho

- EMEF Dom Pedro II - Batata Frita | Bolinho de Batata

- CTG Sentinela da Tradição - Salsipão | Batata Chips | Churrasquinho | Espetinho de Salsichão | Pipoca

- EMEF Anita Garibaldi - Hambúrguer | Halls

- CTG Rancho do Chimarrão - Entrevero no pão de xis | Freegels

- Escola Olívia Lahm Hirt - Xis | Prensado | Bombom e Halls

- EMEF Hilário Nestor Backes - Pastel de carne | Batata Frita | Enroladinho | Batata frita e frango frito

- EMEI Bem-Me-Quer - Mini Pizza | Sorvete | Milk-Shake | Açaí

- EMEI Raio de Sol - Crepe simples e duplo

- EMEI Os Baixinhos – Cachorro-quente simples e duplo

- EMEI Pequeno Polegar - Espetinho de Morango com Chocolate | Morango com Chocolate no copo

Setor: PAVILHÃO DO KERB

- Arekerb - Bolinho de Batata | Pratos coloniais | Cuca

- Escola Berthalina Kirsch - Crepe simples, duplo e triplo

- Lar Padilha - Pastel | Batata Frita | Enroladinho | Violinha | Frango frito

Setor: LONA

- Escola João Darcy Reinheimer – Hamburger | Batata Chips | Cookies

- Apae Três Coroas - Buffet de sorvete e picolés

- Centro Espírita Nosso Lar - Bolinhas de Queijo | Coxinhas de Frango | Bratwurst | Café | Freegells

- EMEI Pink - Espetinho de Morango com Chocolate | Copo de morango com chocolate

- EMEI Almiro Grings - Batata frita

- CEMAE - Fatia de Pizza | Freegels

- Casais IECLB - Galinhada com salada e cuca

Setor: ESSENPLATZ

- Soc. Italiana Buona Gente - Prato com polenta, queijo, linguiça e frango

- Armazén Coopai - Picadinho Colonial | Picadinho colonial com linguiça | Linguiça fervida com Cuca | Cucas

- Escola Valério Roth - Bubble Wafle recheado com sorvete

- Escoteiro de Igrejinha - Pretzel | Café

Setor: PUB

JUNTO À CASA DA AMIFEST

- Grupo Escoteiro Paranhana - Bolinho de Batata

Setor: BIERGARTEN

- Velha Carreta - Bratwurst | Currywurst | Cuca com linguiça | Bolo de pote

BIERPLATZ

O espaço do BierPlatz já um espaço queridinho da festa. Localizado junto ao acesso norte do Parque da Oktoberfest, oferece um cardápio especial, além dos diversos tipos de chopp Eisenbahn disponíveis na festa. Confira, abaixo, o cardápio de pratos de 2024:

- Prato 1 – Bisteca suína + 2 acompanhamentos, molho goulash e salada

- Prato 2 – Peito de frango + 2 acompanhamentos, molho goulash e salada

- Prato 3 – Bolinho de carne, cuca, pepino, rabanete e mostarda

- Prato 4 – Linguiça mista, salsicha bock branca, salsicha boch, cuca, pepino, rabanete e mostarda

- Prato 5 – Linguiça mista, cuca, pepino, rabanete e mostarda

- Prato 6 – Hambúrguer e fritas

- Prato 7 – Joelho de porco, linguiça mista, salsicha bock branca, salsicha bock, batata ao vapor, chucrute, molho goulash e salada

- Prato 8 – Costelinha barbecue, batata ao vapor, chucrute, molho goulash e salada

- Prato 9 – Contrafilé, batata ao vapor, massa, molho goulash e salada

- Prato 10 – Schnistzel e fritas

- Prato 11 – Torta de red velvet

- Prato 12 – Sobremesa creme de leite com caldas de frutas vermelhas

- OKTOBER RESTAURANT

O Oktober Restaurant é o novo espaço gastronômico da festa. Localizado no coração do parque, o local oferecerá almoço das 11 às 15 horas e pratos rápidos após as 15 horas.

Almoço Buffet

- Arroz branco, batata com bacon, espaguete alho e óleo, penne ao molho madeira, bolinho de batata, bolo de carne com queijo, frango com bacon, filé suíno ao molho de mostarda, salsichão, matambre, carne de panela.

- Buffet de saladas

- Sobremesas

Pratos rápidos

- Pizza Xadrez – Sabores: calabresa, iscas de carne, marguerita, fricassê de frango

- Fritas - Cheddar e bacon

- Bolinho de batata

Fotos: Ramon Lopes / Cleiton Miguel / Os Silveiras